Marakuja

Co sprawiło, że w dzisiejszych czasach owoc marakui jest znany na całym Świecie? Co wpłynęło na tak olbrzymią popularność tego egzotycznego owocu wywodzącego się z Ameryki Południowej? W jaki sposób  marakuja przywędrowała do Europy?

Marakuja - skarb Kolumbii

Wśród ogromu kolumbijskich owoców warto wyróżnić szczególnie ten jeden, który bez wątpienia jest owocem wyjątkowym. Chodzi o marakuję (Passiflora edulis), znaną na świecie, w zależności od kraju, pod różnymi nazwami: parcha albo parchita (Portoryko i Wenezuela); ceibey (Kuba); lilikoi (Hawaje); couzou, grenedille, barbadine i fruit de la passion (Francja); Passion Fruit (kraje anglojęzyczne); Maracuja i Passionsfrucht (Niemcy). Nic dziwnego, że marakuja zyskała tak ogromny zakres i bogactwo nazw, skoro w każdym z tych wymienionych krajów zyskała szczególne miejsce zarówno w diecie jak i w kulturze. Dlaczego taką wagę przywiązuje się do tego owocu na całym globie?

Marakuja - egzotyczne owoce, zdrowe owoce

Nazwa „marakuja” pochodzi od brazylijskiego indiańskiego słowa maraú-ya, które odnosi się do charakterystyki owocu. W tym bowiem języku „marahu” oznacza „owoc” a „ma-râ-ú” – „coś, co je się jednym haustem”. Połączenie tych dwóch wyrazów daje znaczenie “owocu, który je się jednym haustem”.